El CPCE saluda a la colectividad judía con motivo de la
festividad de Pésaj, la Pascua Judía, cuando se conmemora el éxodo de Egipto y
la travesía por el desierto para huir de la esclavitud. Para la fe judía, Pésaj
significa la consagración de la libertad del hombre.
El eje central de la celebración son las reuniones
familiares donde se evoca a través de alimentos especiales el sabor amargo de
la marcha por el desierto hacia la Tierra Prometida.
